1982 yılında Ankara’da doğdu. Lise eğitimini Yavuz Sultan Fen Lisesi’nde tamamlayan ERSOY, Selçuk Üniversitesi Makine Mühendisliği Bölümü’nden mezun oldu. Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü’nden İş Sağlığı Bilim Uzmanı (BSc) ünvanını aldı. Ereğli Demir Çelik Fabrikası’nda İş Güvenliği Mühendisi olarak çalıştı.

İş Sağlığı ve Güvenliği Genel Müdürlüğü’nde 2005 yılında İş Sağlığı ve Güvenliği Uzman Yardımcısı olarak göreve başladı. Genel Müdürlüğümüzün çeşitli birimlerinde kariyer uzmanı olarak görevine devam etti.

Mesleki Yeterlilik Kurumu Otomotiv Sektör Komitesinde komite üyesi olarak görev yapmaktadır. AB projelerinde koordinatörlük görevi yürütmüştür. Bakanlık Makamı’nın oluru ile 02.08.2024 tarihinde T.C. Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı İş Sağlığı ve Güvenliği Genel Müdürlüğü Yetkilendirme Daire Başkanı olarak vekâleten atanmıştır.

A sınıfı iş güvenliği uzmanlığı ve işyeri hekimliği ve iş güvenliği uzmanlığı eğitici belgelerine sahip olan ERSOY, evli ve bir çocuk babasıdır.